本网讯（陈洁明）12月21日，长江环保集团江西省区域公司分工会组织员工动手包饺子，迎冬至。大家伙儿分工协作，有的忙着擀面皮，有的制饺馅、包饺子，欢声笑语中互道一声平安喜乐，窗外的暖阳溢满房间，照亮了一张张幸福的笑脸。

　　“我家来自河南，擀饺子皮是我拿手绝活儿！”青年员工一展身手，揉面、切条、擀面皮一套流程下来，手法熟练麻利。

　　

　　擀面皮 摄影：陈洁明

　　在餐厅厨师的指导下，大家制作了多种口味的饺子馅，学习花式手法包出了各式各样的特色饺子。同时，全员严格按照冬季疫情防控要求，佩戴口罩与一次性手套，确保食材安全、餐具消毒。

　　

　　员工体验制作饺子馅，乐趣无穷 。摄影：陈洁明

　　

　　跟着厨师学习花样包饺子  摄影：陈洁明

　　

　　形态各异的“百家饺”，看看哪个是你包的饺子？  摄影：陈洁明

　　

　　“看！我包的饺子还不错吧！”  摄影：陈洁明

　　“虽然大家来自五湖四海，却因共护长江水的伟大理想而聚集在江西九江，今年的冬天格外寒冷，但是这里却温暖如家。”作为此次 “包饺子迎冬至”活动的组织人员之一，江西省区域公司综合部的青年员工陈自强感慨道。

　　“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”­冬至的“至”，是终结，是极致，更是来年春天新的起点与希望。年关将近，长江大保护江西区域各大项目正进入冬季安全生产冲刺阶段，无数建设一线人员正加班加点保质量、抢工期。江西省区域公司正上下一心、携手并进，为2020年收官之战画上圆满句号，为新一年开启新征程积蓄力量、擘画蓝图。